【婚活成功術!?】@あの人たちを笑顔にさせるテーブル!

🛫🛫🛫 パリ27日、仏版ミシュランガイドで三ツ星を獲得した日本人。小林シェフ。
渡仏 20年。誠におめでとうございます!!! 👏👏👏

尾花と倫子が東京・目黒の一角で開店したフレンチレストラン「グランメゾン東京」。
なんだかんだあった尾花。彼の料理人としての思いにもう1度火が点く。
確か三ツ星を獲得したっけ。💝💝💝 💝💝💝 💝💝💝 💝💝💝
コチラは昨年、TBS系日曜劇場で放送された連続テレビドラマである。👆👆👆

ミシュラン三ツ星は「それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理」を供する
レストランに与えられる、最高の栄誉のひとつ。✨✨✨ ✨✨✨ ✨✨✨


最近読んだ本。📚📚📚『キッチンの悪魔 三つ星こ越えた男』みすず書房
95年にイギリス人初、史上最年少で三ツ星を獲得したフレンチシェフ。
マルコ・ピエール・ホワイト氏。
なんと労働者階級から腕 💪💪💪 1本で這い上がった異色の経歴の持ち主だった。

高校中退後、レストランを転々としながら修行を積み、24歳で独立開業。🎀🎀🎀

言ってみりゃ、人生の全てをレストランに注ぎ込み、悲願の三ツ星獲得を成し遂げる。
が、その後に待ち受けていたのは毀誉褒貶の嵐と恩師の裏切りだった。

燃え尽きたホワイト氏は"星☆返上"という決断を下す。💣⚡💣⚡💣⚡💣⚡💣⚡

そして表舞台から去った。🐾🐾🐾

👀👀👀 料理界の異端児が自身の破天荒な半生と料理界の頂点から見た景色。

「ハタのロティ、あれ死ぬほど美味しかった」とはいかないノンフィクションの1冊。

料理を創作する側ではなくて食べる側で良かったとつくづく実感。(∩´∀`)∩

西麻布交差点からすぐにある老舗ビストロ「ビストロ・ド・ラ・シテ」。🍴🍴🍴
ここは家庭的なフランス料理が楽しめる。💜💗💜💗💜💗 💜💗💜💗💜💗
クラシックで力強くそして美味しい。
あぁぁ.....。最初の1杯 🍷🍷 をエスカルゴでいきたい。

デートもいいけどたまにはパートナーの親御さんと一緒にランチはいかが。(^_-)-☆

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それではごきげんよう♪

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http://www.mariage-salut.com/

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