【旬を感じる!】@シアワセとステキを引き寄せるチカラ!?

この時期は1年でいちばん寒い。🏃🏃💨🏃🏃💨🏃🏃💨🏃🏃💨🏃🏃💨

旬の食材を意識してしっかり食べてカラダの内側から温まりたいものだ。😸😸😸

で、旬の食材は「長いも」「「カキ」「ほうれん草」「水菜」などなど。

「長いも」はすりおろして食べることも多いが、ある程度の大きさにカットして
加熱するとホクホクしてまた違うおいしさが味わえる。😋😋😋

旬真っ盛りの「カキ」は下ごしらえの段階で片栗粉で汚れを落とすとよい。
身からダシがダル旨味の宝庫! 🎁🎁🎁 💛💛💛 💙💙💙 🎁🎁🎁 💛💛💛
天ぷらやカキフライを代表とする揚げ物でもよし。ご飯に炊きこんでもよし。

寒くなると甘みが増す「ほうれん草」。
やはり 🍲 鍋の具材にオススメ。💚💚💚 食感を残す程度にサッと煮て、たっぷり
と食べたい。

「水菜」は加熱してもシャキシャキ感を失わないタイミングがポイント。
みそ汁にinしてもGood。👍👍👍 👍👍👍 👍👍👍

旬の味を存分に楽しもうではないか。✨✨✨ ✨✨✨ ✨✨✨ ✨✨✨

こういうちょっとしたことを意識できる人は 💘 ステキだと個人的は思うのである。

🙋🙋🙋 提案 。
カキ×ほうれん草×玉ねぎ×しめじ×カレー×チーズ=カキのカレーグラタン風

おいしいそ~~~うぉ。 (^_-)-☆


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それではごきげんよう♪

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