【ぼっち飯でもお家デートでも!?】@お役に立てれば幸いかな!

昨日、行きつけのスーパーでマーッケットで"ズッキーニ"を勧められた。
そう。あのキュウリに見た目が似ている野菜。🥒🥒🥒 🥒🥒🥒 🥒🥒🥒

すっかり身近な野菜として定着した"ズッキーニ"。
旬は夏だ。🌞🌞🌞 🌞🌞🌞 🌞🌞🌞

淡白ながらじっくり焼くと甘みが増す。
レシピも洋風はもちろん和風や韓国風とも相性がよい。🎀🎀🎀

その昔、イタリア旅行中に出会った『ズッキーニのフリット』は超おいしかった。😋

なかなか自宅では再現できない.....。(´∀`*)ウフフ


今夕は『ズッキーニとガーリックシュリンプ』を肴にロゼワインをいただく予定だ。

🐞 材料
・ズッキーニ・・・・・・・1本
・むきえび・・・・・・・・200g
<下味>
・にんにくのみじん切り・・1/2かけ
・白ワイン・・・・・・・・大さじ1/2
・オリーブオイル・・・・・大さじ1/2
・塩、粗挽き黒こしょう・・・・・・適宜
・バター・・・・・・・・・適宜

👆 むきえびは洗い、下処理をする。ポリ袋に入れて下味の材料を加えて絡める。
 冷蔵庫で15分くらい置く。
 ズッキーニは5㎜の輪切りにする。

⏰ 作り方
①フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を強火 🔥🔥 で熱し、ズッキーニを並べ入れる。
 塩、粗挽き黒こしょうを各少々ふり、少し焼き目をつける。
②えびを下味とともにフライパンに加え、強めの中火にして炒め合わせる。
③火を止めてから、バター10gを加えて絡める。
 器に盛り、お好みでさらに黒こしょう少々をふる。✨✨✨ ✨✨✨ finish!

材料少なめで簡単にすぐ作れるシンプルおかず。💗💗💗 💗💗💗 💗💗💗 

明治屋のおじさん。ありがとう。👍👍👍


そういう訳で私の胃袋はすでにスタンバイしているもようだ。(^_-)-☆

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それではごきげんよう♪

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